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Leggi le novità di Ristorexpo

Ristorexpo chiude toccando quota 20.000 visitatori!

Grande successo per questa edizione vocata alla Rifondazione Enogastronomica.Si è appena conclusa l’edizione numero XXI di Ristorexpo, la mostra dedicata al settore HORECA, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio.Ristorexpo non è solo esposizione...

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Tributo a Georges Cogny

Dopo aver dedicato la giornata inaugurale della mostra al ricordo del maestro Gualtiero Marchesi, #Ristorexpo2018 continua sulla scia dei pilastri della cucina mondiale celebrando il genio di Georges Cogny, lo chef che ha avuto il grande merito di portare in Italia la...

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Ristorexpo celebra Gualtiero Marchesi

A Lariofiere “La rifondazione enogastronomica” parte dal ricordo del grande Maestro della cucina mondiale. E’ stato il primo chef italiano ad aver conquistato le tre stelle Michelin ma anche il primo ad aver avuto il coraggio di rifiutare i voti della guida...

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Bartender School: uno spazio per il cocktail

Cos'èLa Bartender School rappresenta il tentativo riuscito di Ristorexpo di concedere spazio ad una dimensione del settore enogastronomico che si sta facendo sempre più spazio nella cultura contemporanea. Il cocktail viene sviscerato dai migliori esperti del panorama...

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Lectio Magistralis, lo chef si fa maestro

Cos'èTermine mutuato dalla lingua madre dell'Italiano, il Latino, la Lectio Magistralis è una nuova formula di storytelling che pone al centro la realtà concreta della vita di uno chef. Al di là della spettacolarizzazione della cucina, tra televisioni, talk-show e...

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I Master di Cucina, la scuola degli chef rinomati

Cos'èIl Master di Cucina è un concetto mutuato dagli show televisivi che negli ultimi anni spopolano sul piccolo schermo italiano, sfruttando al massimo le possibilità offerte da una manifestazione fieristica reale frequentata ogni anno da decine di migliaia di...

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Winexpo, il Salone in bianco e rosso

Winexpo, un'introduzionePerchè Winexpo? Il vino è piacere, passione, peccato. Ma è anche studio, storia e sapore, frutto del lavoro e della sapienza di secoli spesi a sperimentare terreni, vitigni e condizioni climatiche. La sua presenza è costante nel viluppo delle...

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