ALTRI EVENTI
Ristorexpo 2024
EVENTO TERMINATO
CROTTO DEL SERGENTE prepara e offre in degustazione Mini hamburger con pecora brianzola (Presidio Slow Food), caprino di Caslino e marmellata di cipolle.
EVENTO TERMINATO
“Il Molise …una regione che fa bene al cuore”
Evento promosso dalla Camera di Commercio del Molise
EVENTO TERMINATO
CROTT DEL MURNEE prepara e offre in degustazione Sushi di verdure con zincarlin su crema di sedano rapa ed emulsione di missoltino (riso vialone nano “De Tacchi” e missoltino sono Presidi Slow Food)
EVENTO TERMINATO
Preparazione e degustazione risotti
Evento promosso da Confcommercio Lecco
EVENTO TERMINATO
Viaggio delle generazioni
Campionato Italiano Giovani Macellai | Federcarni Confcommercio
3^ edizione 2024-2025
EVENTO TERMINATO
Come creare le figure professionali del futuro
A cura di Nazionale Italiana Ristoratori
EVENTO TERMINATO
“Tecniche di disosso e selezione tagli carne bovina” e “Consigli e Valutazioni tecnico/economiche sulla scelta di alcuni tagli di carne per la realizzazione di piatti tipici della cucina lombarda”.
Lezione con i professionisti del settore macelleria della provincia di Como
EVENTO TERMINATO
Molise esperienziale tra natura e biodiversità da vivere e condividere
con:
Roberto Colella, Giornalista
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