COCKTAIL LAGO DI COMO
Contest Ristorexpo
3^ edizione
Selezione finale contest Cocktail del Lago di Como
Giudice unico:
– Luca Picchi
Scrittore, storico ma soprattutto storico bartender prima del sontuoso caffè Rivoire in piazza della Signoria e, oggi, del Caffe Gilli. A lui si deve il Negroni “vero” e il merito di aver fatto uscire dalla leggenda la nascita del più famoso dei cocktail italiani nel mondo, grazie anche al suo libro, «Negroni Cocktail. Una leggenda italiana». Luca Picchi è considerato uno dei più noti bartender della scena internazionale e uno dei massimi esperti di Negroni al mondo
Presenta:
– Tinto (Nicola Prudente), Conduttore Decanter Rai Radio2, Camper Rai1 e Pizza Doc Rai2
Il cocktail del Lago di Como
Contest
In occasione di Ristorexpo, FIPE – Confcommercio Como e Lecco, in collaborazione con Lariofiere, organizza e promuove il contest “Cocktail Lago di Como”.
Nello specifico, il contest è finalizzato all’ideazione e alla codifica di un drink che unisca al gusto e alla presentazione estetica, un forte legame con il territorio del Lago di Como. Il legame può derivare da un racconto, da un aneddoto, da una tradizione che si traducono in una bevanda mixata piuttosto che da suggestioni di tipo culturale, storico, paesaggistico o semplicemente dalla perfetta combinazione di sapori, ingredienti, colori che insieme sappiano rievocare atmosfere e sensazioni riconducibili al lago e alle terre che lo circondano.
Il nuovo cocktail, la cui ricetta troverà la massima condivisione e diffusione nei locali del territorio, deve contribuire a rafforzare il valore del marchio collettivo “Lago di Como – Un mondo unico al mondo” e con esso la destinazione turistica.
