FOCUS GIOVANI

Young Cup: i concorsi della Federazione Italiana Cuochi

I ragazzi delle scuole alberghiere, protagonisti a Ristorexpo con i concorsi individuali e a squadre organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi

Concorso nazionale per team allievi | Trofeo Cesare Chessorti
Il concorso di cucina, sala, bar, sommellerie e accoglienza cha ha l’obiettivo di valorizzare creatività e imprenditorialità di squadre di allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.

Concorso nazionale per allievi (singoli) | Trofeo Luigi De Santis e contest allievi speciali
Il concorso di cucina nato per valorizzare il patrimonio gastronomico della regione Lombardia attraverso la preparazione di una ricetta a base di riso con almeno due prodotti fra DOP, IGP e PAT. Il concorso, rivolto a singoli allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri, prevede un Contest dedicato agli allievi con Talenti Speciali.

Concorso nazionale per allievi (singoli) | Contest Torta Lombardia
Il nuovo contest dedicato alla creazione di una torta da credenza che sia simbolo della regione Lombardia verso le Olimpiadi 2026. Il concorso rivolto a singoli allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.

Premiazione finale dei concorsi Ristorexpo Young Cup 2024

Concorso miglior sommelier Junior

Con selezione finale e premiazione nello spazio Forum Pad. C
A cura di ASPI