INAUGURAZIONE

Inaugurazione ufficiale della 28^ edizione di Ristorexpo

Saluti istituzionali
– Marco Galimberti, Presidente Lariofiere

Presentazione del tema
– Giovanni Ciceri, Ideatore e curatore di Ristorexpo

Focus: ELOGIO DELLA NORMALITÀ
Ne parlano:
– Giacomo Mojoli, Disegnatore di Idee
– Andrea Petrini, Global Writer
– Davide Rampello, Manager culturale, Regista e Direttore Artistico
– Rocco Pozzulo, Presidente Federazione Italiana Cuochi

Conferimento del Premio alla carriera Ristorexpo 2026 allo chef:
MORENO CEDRONI
Consegna il Premio:
– Herbert Hintner

Considerazioni conclusive
– Giuseppe Rasella, Vice Presidente Camera di Commercio Como-Lecco
– Giorgio Zappa, Consigliere Comune di Erba
– Marina Porotto, Confcommercio e Camera di Commercio Genova
– Alessandro Fermi, Assessore all’Università e Ricerca Regione Lombardia
– Nicola Molteni, Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Interno

Presentano:
– Federico Quaranta, Conduttore RAI
– Tinto (Nicola Prudente), Conduttore RAI