
5-8 MARZO 2023
LARIOFIERE ERBA
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Masterclass
Carta dei valori della ristorazione italiana
La Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha scelto Ristorexpo per presentare la “Carta dei Valori della ristorazione italiana”, un patto di filiera tra ristoratori, produttori e agricoltori che è anche un appello alla Politica, rinnovato più volte dal presidente di Fipe-Confcommercio, Lino Enrico Stoppani. E proprio il Presidente Stoppani, insieme a Davide Rampello, autore con FIPE della Carta, hanno raccontato quello che si può considerare, più che un documento programmatico, un vero e proprio atto d’amore e di responsabilità verso il pubblico da parte dei professionisti della ristorazione.
Focus Pizza
di e con Tinto – Nicola Prudente
Focus Birra
Le birre di Ristorexpo
Focus Vino
Dire, fare e gustare
Focus Distillati
Distillati a Ristorexpo
I Contest
Concorsi di Ristorexpo 2022
Young Cup
Concorso dedicato ai ragazzi