YOUNG CUP
I concorsi della
Federazione Italiana Cuochi
Concorso Nazionale
per Team Allievi
Trofeo Cesare Chessorti
Ristorexpo e l’Unione Cuochi Regione Lombardia con le Associazioni Provinciali del Territorio e SOLIDUS (A.M.I.R.A e A.B.I.), organizzano la settima edizione del concorso Ristorexpo Young Cup, Il concorso mette a confronto team composti da allievi di cucina e di sala e vendita, provenienti da scuole, istituti e centri di formazione professionale.
Concorso Nazionale
per Allievi (singoli)
Trofeo Luigi De Santis
Il riso sposa le eccellenze gastronomiche lombarde
Il concorso, organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi con l’Associazione Cuochi Como e l’Associazione Cuochi Brianza, è riservato agli studenti delle scuole alberghiere iscritti alla FIC. I ragazzi si cimenteranno nella preparazione di ricette a base di riso, completate con prodotti della gastronomia lombarda.
