YOUNG CUP
I trofei nazionali per allievi della Federazione Italiana Cuochi
Trofeo
Cesare Chessorti
Concorso rivolto a SQUADRE
Il concorso di cucina, sala, bar, sommellerie e accoglienza nato per valorizzare creatività e imprenditorialità di squadre di allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.
Trofeo
Luigi De Santis
Concorso per SINGOLI e contest Talenti Speciali
Il concorso di cucina nato per valorizzare il patrimonio gastronomico della regione Lombardia attraverso la preparazione di una ricetta a base di riso con almeno due prodotti fra DOP, IGP e PAT. Rivolto a singoli allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri e prevede un Contest dedicato agli allievi con Talenti Speciali.
Trofeo Claudio Prandi
Torta Lombardia
Concorso per SINGOLI
Il nuovo concorso dedicato alla creazione di una torta da credenza che sia simbolo della regione Lombardia verso le Olimpiadi 2026 fra biodiversità e tipicità dei sapori alpini. Il concorso rivolto a singoli allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.
Young Cup: i concorsi della Federazione Italiana Cuochi
I ragazzi delle scuole alberghiere, protagonisti a Ristorexpo con i concorsi individuali e a squadre organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi
Concorso nazionale per team allievi | Trofeo Cesare Chessorti
Il concorso di cucina, sala, bar, sommellerie e accoglienza cha ha l’obiettivo di valorizzare creatività e imprenditorialità di squadre di allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.
Concorso nazionale per allievi (singoli) | Trofeo Luigi De Santis e contest allievi speciali
Il concorso di cucina nato per valorizzare il patrimonio gastronomico della regione Lombardia attraverso la preparazione di una ricetta a base di riso con almeno due prodotti fra DOP, IGP e PAT.
Il concorso, rivolto a singoli allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri, prevede un Contest dedicato agli allievi con Talenti Speciali.
Concorso nazionale per allievi | Contest Torta Lombardia | Trofeo Claudio Prandi
Il contest dedicato alla creazione di una torta da credenza che sia simbolo della regione Lombardia verso le Olimpiadi 2026. Il concorso rivolto a singoli allievi degli Istituti o dei Centri di Formazione alberghieri.
