CONGRESSI
Non solo esposizione!
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Masterclass
Le masterschool di cucina con le masterclass di Ristorexpo.
Sul palco più ambito della mostra, si daranno il cambio grandi chef e astri nascenti della cucina italiana nel ruolo di docenti delle masterclass riservate agli operatori del settore e agli studenti delle scuole alberghiere.
Paolo Barrale
Chef
Cristiano Tomei
Chef
Luca Picchi
Bartender
Markus Stöckle
Chef
Davide Oldani
Chef
Elif Oskan
Chef
Stelle del Lago di Como
Chef
Marco Sacco
Chef
Focus Pizza
Il format ideato e condotto da Tinto, alias Nicola Prudente, che porta in scena uno dei piatti più iconici della cucina italiana
Inaugurazione
Inaugurazione ufficiale della 27^edizione
Tema
Scopri il tema “RIPARTIAMO DAGLI ODORI”
Focus Cocktail
Il tema dei Cocktail torna a Ristorexpo con appuntamenti dedicati ai professionisti del mondo bar e mixology
Focus Vino
I racconti dei migliori vini del territorio e non, con annesse degustazioni, ti aspettano a Ristorexpo
Focus Birra
A Ristorexpo showcooking, degustazioni e incontri con esperti per scoprire il potenziale della birra in cucina e oltre.
Young Cup
I ragazzi delle scuole alberghiere, protagonisti con i concorsi individuali e a squadre organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi
Identità Lariane
Le eccellenze enogastronomiche del Lago di Como
Espositori
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Premi Ristorexpo
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FIPE
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Altri Eventi
Showcooking, presentazioni e altre iniziative presenti
Un territorio in 4 ristoranti
I menu proposti a Ristorexpo da: Il Cantuccio, Trattoria Edda, Ristorante La Baia®, Osteria La Lanterna
Fuori Salone
La manifestazione continua anche dopo l’orario di chiusura.
Scopri e partecipa al Fuori Salone di Ristorexpo!
