CONGRESSI
Non solo esposizione!
Scopri tutti gli eventi e i congressi di Ristorexpo
Masterclass
Le masterschool di cucina con le masterclass di Ristorexpo.
Sul palco più ambito della mostra, si daranno il cambio grandi chef e astri nascenti della cucina italiana nel ruolo di docenti delle masterclass riservate agli operatori del settore e agli studenti delle scuole alberghiere.
Cristiano Tomei
Chef
Davide Scabin
Chef
Alfonso Iaccarino
Chef
Giuliano Baldessari
Chef
Chiara Pavan e Francesco Brutto
Chef
Marco Ambrosino
Chef
Luca Picchi
Bartender
Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri
Chef
Michele Lazzarini
Chef
Pietro La Rosa e Chiara Pepe
Chef
Mauro Elli
Chef
Vasiliki Pierrakea
Anteprima
Piccole anticipazioni che raccontano Ristorexpo
Inaugurazione
Inaugurazione ufficiale della 25^edizione
Tema
Scopri il tema “L’enogastronomia non sostenibile”
Focus Pizza
PIZZA=ITALIA
Il format ideato e condotto da Tinto, alias Nicola Prudente, che porta in scena uno dei piatti più iconici della cucina italiana
Focus Cocktail
Il tema dei Cocktail torna a Ristorexpo con appuntamenti dedicati ai professionisti del mondo bar e mixology
Focus Giovani
Concorsi, workshop e congressi interamente dedicati alle giovani promesse della ristorazione e dell’ospitalità
Focus Vino
I racconti dei migliori vini del territorio e non, con annesse degustazioni, ti aspettano a Ristorexpo
Cocktail Lago di Como
A Ristorexpo la seconda edizione del contest, alla ricerca del drink che unisca al gusto e alla presentazione estetica, un forte legame con il territorio del Lago di Como.
Young Cup
I ragazzi delle scuole alberghiere, protagonisti con i concorsi individuali e a squadre organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi
Premio alla Carriera
Conferimento del premio alla carriera Ristorexpo
Premi Ristorexpo
Scopri tutte le premiazioni fatte a Ristorexpo
FIPE
Scopri tutti gli eventi FIPE Federazione Italiana Pubblici Esercizi
Espositori
Scopri tutti gli eventi proposti dai nostri espositori
Altri Eventi
Showcooking, presentazioni e altre iniziative presenti
Charity Partner
Medici e Rappresentanti dell’Ospedale “Sacra Famiglia” Fatebenefratelli di Erba hanno offerto consulenze specialistiche ai visitatori.
5 Ristoranti
I menu proposti a Ristorexpo dai ristoranti Il Cantuccio, Trattoria Edda, Ristorante La Baia®, Osteria La Lanterna, Trattoria Altavilla
Fuori Salone
La manifestazione continua anche dopo l’orario di chiusura.
Scopri e partecipa al Fuori Salone di Ristorexpo!
