È un volto amatissimo di È sempre Mezzogiorno su Rai1 accanto ad Antonella Clerici, anche se sarebbe riduttivo parlare di lui solo come personaggio televisivo. Fulvio Marino è soprattutto un panettiere e maestro molitorio cresciuto nel celebre Mulino Marino, attivo da tre generazioni nelle farine biologiche. Responsabile delle panetterie Eataly nel mondo e autore di libri di panificazione di grande successo, è anche imprenditore con la bakery “FuocoFarina” ad Alba. Seguitissimo sui social, divulga ogni giorno tecniche e consigli pratici sul mondo del pane.

Roberto Ferrone è un pizzaiolo italiano di grande talento, alla guida della pizzeria gourmet Al 384 a Roma, dove sorprende con impasti ad alta idratazione, farine non raffinate e lievitazioni lunghe che trasformano ogni pizza in un’esperienza unica. Riconosciuto tra i giovani protagonisti della scena pizza d’autore, ha ricevuto prestigiosi premi come “Rivelazione dell’Anno” dalla guida Identità Golose e si è distinto per la sua pizza fritta eccellente in importanti competizioni del settore. Giovane, creativo e meticoloso, Ferrone unisce tecnica raffinata e spirito innovativo, conquistando appassionati e critici con il suo stile contemporaneo.