UN TERRITORIO IN QUATTRO RISTORANTI
I menu proposti a Ristorexpo dai ristoranti
Il Cantuccio, Trattoria Edda, Ristorante La Baia®, Osteria La Lanterna
EVENTO TERMINATO
Il Cantuccio
Piatto unico:
Rustin negàa stobia sugo d’arrosto e rigatino
Dessert:
Torta Grigna e spuma al Vespetrò
Trattoria Edda
Piatto unico:
Riso al salto alla milanese con fonduta di formaggio lariano
Luganega monzese al burro & salvia con polenta gialla macinata a pietra (produttori Salumificio Fratelli Bencini)
Dessert:
Soffice lievitato con gocce di cioccolato, arancia & crema pasticcera
Ristorante La Baia®
Piatto unico:
Persicotto® il vero risotto al pesce persico
Dessert:
Non é cheese cake
Crema di formaggio fresco e variazione di lampone
Osteria La Lanterna
Piatto unico:
Coniglio ripieno della nonna Dantina con gnocchi in pulenta del Mambretti e scalogni in agrodolce
Dessert:
Sorbetto all’uva della nostra pergola con crumble salato e spuma ai fiori di sambuco
In mescita i vini del Consorzio Terre Lariane IGT
Il pane è realizzato e offerto dall’Associazione Panificatori di Como
