UN TERRITORIO IN QUATTRO RISTORANTI
I menu proposti a Ristorexpo dai ristoranti
Il Cantuccio, Trattoria Edda, Ristorante La Baia®, Osteria La Lanterna
Il Cantuccio
Piatto unico:
Coniglio arrosto con Pizzoccheri Chiavennaschi
Dessert:
Torta di rose alla vaniglia con gelato ai nocciolini di Canzo e zabaione spumoso
Trattoria Edda
Piatto unico:
Cazzuola e polenta con mais rostrato antico di Alserio
Dessert:
Dolce miascia con crema al mascarpone
Ristorante La Baia®
Piatto unico:
Persicotto® il vero risotto al pesce persico
Dessert:
Gelato all’azoto liquido
Osteria La Lanterna
Piatto unico:
Gnocchi “in pülenta” della nonna Dantina su fonduta d’alpe, collinetta affumicata ed erbette
Dessert:
Gelato di latte di capra con salsa ai frutti di bosco e crumble croccante
In mescita i vini del Consorzio Terre Lariane IGT
